可溶性纖維屬于水溶性膳食纖維，擁有良好的水溶特性，粉體可均勻溶解于各類液態體系，溶液清澈穩定，不易產生結塊、分層現象。產品氣味清淡，添加后不易改變食品本身原有風味與口感，適配多元生產配方需求。原料經過規范工藝加工處理，纖維含量穩定，具備優良的加工適配性，可廣泛應用于飲品、乳制品、烘焙食品、代餐制品等各類食品當中，用于豐富產品膳食纖維構成，滿足膳食纖維添加需求。本品作為食品原料，便于生產調配，耐熱穩定性良好，在常規加工溫度條件下理化性質穩定，是食品行業膳食纖維強化常用原料。
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